近日,中国酒业协会发布公告,公布拟批准使用葡萄酒酒庄酒证明商标(第5504363号)标识的企业名单,16家企业符合管理规则,达到使用葡萄酒酒庄酒证明商标标识的要求。其中,乳山市台依湖酒庄成为山东省唯一获此认证的企业。
据悉,该认证由中国酒业协会发起,根据《葡萄酒酒庄酒证明商标(第5504363号)使用管理规则》,由申请人申请,经葡萄酒酒庄酒证明商标(第5504363号)管理办公室通过形式审查,并组织专家进行酒庄现场审核和申请产品感官鉴评等环节的审核,企业符合管理规则的条件,方才可以使用葡萄酒酒庄酒证明商标(第5504363号)标识。
台依湖国际酒庄生态文化区坐落于世界第七大葡萄酒海岸、美丽的海滨城市、中国长寿之乡——山东威海乳山。葡萄酒的法国波尔多处于同一纬度,有着得天独厚的自然环境,气候温润,四季分明,光照充足,无霜期长。土地主要为轻壤和砂壤,通透性强,氮磷钾及有机质含量丰富,具备葡萄种植与生长的最佳地理位置条件。
在葡萄管理上,台依湖葡萄种植园创新葡萄集约化、信息化管理模式,实行“五个统一”,统一规划建园、统一技术标准、统一技术指导、统一生产资料供应、统一管理考核。园区通过建立肥水一体化系统,引进高精度气象站和GPS定位系统、RTK实时动态控制系统,对园区地形地理、气象资料、葡萄品种数量等进行精细测绘和数据收集,建立葡萄园管理信息数据库,实现葡萄生长“全程可追溯”。
不同于国内一般葡萄酒酒庄运营模式,台依湖集团高点站位,用超前思维颠覆传统酒庄生存模式,在国内首先提出“私家葡园”的发展理念,引领中国葡萄酒酒庄进入股权商业运作新时代。消费者可以认购一分葡萄园,仅需缴纳种酿服务费,可每年每分地收获60瓶酒庄酒。私家葡园直接从葡萄园到消费者餐桌,每一瓶酒庄酒都有质量保障,园主享受“没有中间商赚差价”的高品质酒庄酒。葡园园主可随时到庄园来体验、享受酒庄度假,并享受台依湖为私家葡园园主推出的私人定制服务,包括定制自己的酒庄酒,制作专属的酒标与包装,让购买者享受到“拥有自己的葡萄园,酿造自己的葡萄酒”的体验和乐趣。
优良的产地环境搭配科学高效的管理,造就了台依湖葡萄酒传奇品质。2015年,乳山台依湖葡萄经过中国绿色食品发展中心审核,被认定为绿色食品A级产品,台依湖的葡萄酒荣获“2014年中国桃红葡萄酒挑战赛金玫瑰奖”、“布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖”等多个奖项;2016年,台依湖2015品丽珠桃红(甜型)获得IWC国际葡萄酒挑战赛推荐奖,台依湖2015品丽珠桃红(干型)先后获得布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银奖、IWC国际葡萄酒挑战赛推荐奖、法国知晓卓越葡萄酒大赛金奖、《Gilbert&Gaillard》大赛金奖等国际奖项。
今年上半年,在国际葡萄酒重量级赛事上,台依湖又一次次大放异彩。台依湖2015干红获得布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银奖,成就了台依湖酒庄在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上三年连胜的神话;另外,台依湖2016小芒森甜白葡萄酒荣获IWC国际葡萄酒挑战赛银奖,台依湖2015大师干红葡萄酒、台依湖2016美乐干桃红葡萄酒荣获IWC国际葡萄酒挑战赛推荐奖。
随着台依湖国际酒庄享誉海内外,台依湖的酒庄酒也受到高端人士喜爱,众多海内外知名人士纷纷成为台依湖私家葡园园主,一种专为商务、政务人士量身打造的私人酒庄、私人酒窖、私家葡园等高端服务正逐渐成为上层社会品质生活新风向。
未来,台依湖国际酒庄生态文化区依托万亩葡园、千亩水景和百亩湿地,以葡萄酒文化为主题,规划用10-15年时间建成300个酒庄,六大酒庄主题谷、葡萄酒小镇、葡萄酒博物馆、葡萄酒学院等,打造集葡萄种植与酿造、科普文化、采摘体验、水上游乐、商业休闲等为一体,独具特色的国际酒庄文化区,引领国内葡萄酒产业不断向高端发展
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